一、項目簡介：

　　啤酒是以谷物為原料,經麥汁糖化以及酵母發酵而成, 在整個釀制過程中產生一定量的廢棄物主要是麥糟和廢酵母。這些廢棄物數量較大, 在一定程度上會污染環境, 也給企業生產經營帶來一定麻煩。因此開發啤酒糟及酵母泥的綜合利用技術具有重要意義。根據標準濃度啤酒計算,每噸啤酒會產生含水分85%的廢酒糟 220kg、廢酵母15kg。全國啤酒廠每年產生廢酒糟近360萬噸、廢酵母近25萬噸, 這是一個相當大的綜合利用資源。

　　二、產品生產工藝：

　　菌種

　　↓

　　啤酒糟→混合→發酵→啤酒糟烘干機→ 粉碎→包裝

　　三、產品質量標準：

　　生物蛋白飼料質量: 總蛋白≥23% 其中70%的可溶性蛋白;總纖維干物質計≤17%;總礦物干物質計≤8%; 顆粒規格8mm。

　　四、項目主要生產設備：

　　原料處理系統、混合系統、種子培養系統、好氧發酵系統、烘干系統、包裝系統。

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